Aperitive reci

• Yorkshire pudding cu crema de branza, sfecla rosie, floare de praz si muschi de vita la cuptor 1 buc / pers
• Mini focaccia cu prosciutto crudo, crema de gorgonzola si cartof dulce crocant 1 buc / pers
• Orez cu ciuperci Shiitake si creveti pe frigaruie, servit in cupa cu valeriana si sos sweet chilli 1 buc / pers
• Clatita cu baby spinach, crema de branza, ciuperci Porcini, rosie deshidratata, cartof dulce, chives si afina 1 buc / pers
• Crackers cu muguri de pin, branza de capra, capsuna fresh si micro plante 1 buc / pers
• Mini quiche cu rosii cherry, masline kalamata, sos pesto si mozzarella 1 buc / pers
• Crackers cu crema vegana din dovleac, cartof dulce, anghinare, baby spanac, trufe si sfecla crocanta 1 buc / pers
• Guacamole din mazare cu ceapa rosie, castravete, rosii si coriandru 20g / pers

Mâncare caldă

• File de somon la gratar cu lamaie 60g / pers
• Muschiulet de porc in crusta de pesmet cu fistic si ierburi aromatice 50g / pers
• Piept de curcan marinat cu sos pesto de ardei copt 60g / pers
• Cartofi rondele la cuptor cu rozmarin și parmezan 75g / pers
• Mix colorat cu legume de sezon la cuptor (baby spanac, sfecla, dovleac, porumb si nuci) 35g / pers
• Sos arabesc cu seminte de coriandru, iaurt, lamaie 10g / pers
• Sos tzatziki 10g / pers
• Paine de casa 20g / pers

Desert

• Prajitura cu mac, cafea si crema de vanilie 1 buc / pers
• Mini ecler cu ciocolata alba decorat cu fistic 1 buc / pers
• Bomboane vegane cu ciocolata si zmeura liofilizata 1 buc / pers

Prețul include :

• Transport (în București)
• T.V.A.
• Consumabile (veselă BIO de unică folosință, tacâmuri de unică folosință, servețele negre de calitate superioară)

Observații:

• Comandă cu minimum 24 ore în avans, în limita disponibilității
• Gramaj meniu aproximativ: 647 g/pers