Meniu Avocado

Descriere

Aperitive reci

• Crema de mascarpone cu somon fume si petala de cocos pe Yorkshire pudding 1 buc / pers
• Mini meals umplut cu pui tempura si curry de cartof dulce 1 buc / pers
• Crackers din muguri de pin, branza de capra, capsuna fresh si micro plante 1 buc / pers
• Mini tacos si confit de rata 1 buc / pers
• Crackers integral cu crema de trufe, edamame si icre rosii 1 buc / pers

 

Mâncare caldă

• Frigarui din muschi de vita, imbinate armonios cu sos chimicurri 2 buc / pers
• Mini frigarui din ceafa de porc cu unt si prosciutto 2 buc / pers
• Calamar umplut cu feta, rosii confiate si infuzie de ierburi aromatice 1 buc / pers
• Cartofi evantai 80g / pers
• Legume calde, cu oua de prepelita, parfumate cu vinegreta 60g / pers
• Paine naan cu rozmarin si ulei de masline 1 buc / pers
• Dip cu iaurt si menta 20g / pers
• Dip cu maioneza si infuzie de rodie 20g / pers

 

 Salate

• Salata avocado cu boabe de rodie, nectarine, varza rosie si castraveti 50g / pers

Desert

• Mix prăjituri de casă  100g/pers

Prețul include :

• Transport (în București)
• T.V.A.
• Consumabile (veselă BIO de unică folosință, tacâmuri de unică folosință, servețele negre de calitate superioară)

 

Observații:

• Comandă cu minimum 24 ore în avans, în limita disponibilității
• Gramaj meniu aproximativ: 600 g/pers

 

Opțional :

1. Pachet veselă ceramică

• Vesela de ceramică include (farfurii, platouri, chafing-uri, tacâmuri inox, boluri, coșulet de pâine, față de masă de bumbac, șervețele).
• Pachetul poate fi închiriat doar împreună cu ospătar BpR.
• Preț veselă : 8 lei / persoană

 

2. Ospătar

• Preț ospătar (în cazul în care se solicită) : se calculează în funcție de durata evenimentului