Summit-ul Informal al Sefilor de Stat Organizat la Sibiu 2019

Bucate pe Roate a organizat cu succes la Sibiu, pe data de 9 mai, Summit-ul liderilor UE, care au discutat despre viitorul Uniunii Europene. Summit-ul a fost gazduit de Klaus Iohannis, iar presedintele Consiliului European, Donald Tusk, a prezidat reuniunea. 27 de sefi de stat si de guvern din tari europene, 36 de delegatii oficiale, 400 de invitati de rang inalt si aproximativ 800 de jurnalisti au fost doar o parte dintre participantii la reuniune.

Spatiile unde Bucate pe Roate a asigurat serviciile de catering au fost: Liceul Brukenthal, corturile alocate jurnalistilor, interpretilor, organizatorilor si personalului auxiliar, care au fost amenajate in Piata Mica, Piata Huet din Sibiu, si la Aeroportul Sibiu.

Comanda serviciilor prestate a continut informatii precise asupra tipului si cantitatii de servicii necesare, precum si asupra eventualelor restrictii alimentare sau solicitari pentru anumite genuri de alimente sau modalitati de preparare, precum: lacto – vegetarian, raw – vegan.

Serviciile de catering au constat in asigurarea pregatirii, prepararii, livrarii si servirii meselor de pranz zilnice tip bufet suedez, coffee – break (3 pauze de cafea zilnic) si coffee station.

Catering eveniment Papa Francisc la Bucuresti

Pentru Bucate pe Roate a fost o onoare sa organizeze catering-ul pentru vizita facuta de Papa Francisc la Bucuresti.

Aceasta vizita a reprezentat un eveniment istoric, pentru care, fiecare detaliu a trebuit sa fie bine pus la punct.  Pregatirile facute de Bucate pe Roate pentru vizita Suveranului Pontif au fost unele de mari proportii.

Printre preparatele servite la dineul organizat in foyerul Ateneului Roman au fost: Clatita umpluta cu rata confiata, castravete, ridichie alba, sos hoisin, coriandru, seminte de susan si afine; Crackers cu foie gras in crusta de fistic si chutney de mango; Yorkshire pudding cu bresaola si pesto; Mini quiche Comte cu sparanghel; Cupa cu ceviche de dorada cu fructul pasiunii; Mini frigarui cu muschi de vita; Creveti tiger cu salsa de mango; Mini frigarui de curcan cu ciuperci shiitake; Prajitura cu matcha si mousse de ciocolata alba.

Firma de catering Bucate pe Roate a primit din partea Arhiepiscopiei Romano – Catolice de Bucuresti, o distinctie “pentru deosebita sustinere a vizitei Papei Francisc la Bucuresti”.