Food & Lifestyle Quiz cu Dr. Mihail

Suntem Bucate pe Roate și ne ocupăm cu răsfățul papilelor gustative ale clienților noștri. We do everything FOOD! Mâncarea este pentru noi o sursă de inspirație, o bucurie, un ritual, un moment de relaxare și un business pe care îl adorăm 🙂 

Ce înseamnă totuși alimentația zilnică și alte aspecte adiacente pentru invitații noștri? Aflăm împreună în acest FOOD QUIZ!

Astăzi il avem alături de noi pe Dr. Mihail, medic specialist în Chirurgie Generală la Institutul Clinic Fundeni, Secția de Chirurgie Generală și Transplant Hepatic și Asistent de Cercetare în cadrul Centrului de Excelență în Medicina Translațională. Este tatăl Anastasiei, un copil mereu cu zambetul pe buze și un doctor foarte iubit și urmărit pe rețelele sociale. Pasionat de viață, spune el pe www.doctormihail.ro și despre “găsirea vieții” nu numai la spital, ci și în experiențele de zi cu zi practica diferite sporturi cum ar fi înotul, joggingul, surful, snowboardingul, zdrăngăne la chitară și încearcă să piardă cât mai puține evenimente culturale!

 

——————— Start Food Quiz —————————

BpR: Mic dejun ales de DR. Mihail?

Dr. Mihail: Cafea neaparat, fructe de sezon și de cele mai multe ori un preparat rusesc din fulgi de ovaz fiert in lapte – Casha.

 

BpR: Ce alimente sunt excluse din alimentația Anastasiei?

Dr. Mihail: Evit orice alimente extra procesate și când îi dau, știe că are porție. Spre exemplu, dintr-o pungă de cipsuri are voie să mănânce doar 2 cipsuri. Rar îl primește pe al 3-lea. În rest am noroc ca nu îi plac dulciurile 🙂

 

BpR: Alimente recomandate zilnic?

Dr. Mihail: Le-aș numi categorii: fructe, legume, semințe.

 

BpR: Sport – dimineața sau seara?

Dr. Mihail: Dimineața și seara.

BpR: Suplimente: da sau ba?

Dr. Mihail: Ba  ( https://www.youtube.com/watch?v=3wApZY1rj9g )

 

BpR: Desertul preferat?

Dr. Mihail: Panna cotta cu menta și fructul pasiunii, sau cu caise, sau cu mango.

 

BpR: Platoul potrivit familiei Pautov din meniul Bucate pe Roate?

Dr. Mihail:  Platou branzeturi și un pahar de vin.

 ( https://www.bucateperoate.ro/livrare/evenimente/platou-branzeturi-nou-meniu/ )

 

BpR: Cat de des gătești? Folosești rețete sau te ghidezi după propria intuiție?

Dr. Mihail: Gătesc rar, dar imi place să fac combinații ciudate.

 

BpR: Cum arată mesele tale având în vedere gărzile de noapte și programul încărcat? Apuci cele 3 mese recomandate?

Dr. Mihail: Le apuc pe toate, 3 in 1. ?

 

BpR: Cumpărături online, la hypermarket sau la magazinul din colț?

Dr. Mihail: Magazinul din colț.

 

BpR: Ai vreo obsesie legată de mâncare, de plating, de ritualul mesei?

Dr. Mihail: Nu-mi dau seama. Dar îmi amintesc că deseori lumea mă ceartă că mănânc din picioare, direct din oală; deci nu, n-am astfel de obsesii.

 

BpR: Cum eviți irosirea mâncării?

Dr. Mihail: Mănânc tot:)

 

BpR: Intermittent fasting – regim sau stil de viață?

Dr. Mihail: Categoric stil de viață.  (https://doctormihail.ro/2019/10/29/intermittent-fasting-dovedit-stiintific-sau-una-dintre-cele-mai-bune-metode-de-a-ramane-sanatos/ )

 

BpR: Ce personalitate din domeniul de food & drinks urmărești?

Dr. Mihail: Adrian Ungureanu (Partener Bucate Pe Roate). M-ar interesa mult să știu ce combinații face la mic-dejun în acele boluri pline de semințe, fructe și cereale care mă energizează doar când mă uit la ele.

 

BpR: La petreceri de familie gătești, te ocupi de cocktail-uri sau de entertainment?

Dr. Mihail: Nu nu nu, doar particip, dau note la mâncare.

 

 

BpR: Călătorești mult. Care este restaurantul care te-a impresionat cel mai mult sau preparatul?

Dr. Mihail: Roca Bruna, în podgoriile Aradului! M-aș întoarce oricând acolo.

 

BpR: Într-un ton vesel de final… Ai avut parte de întâmplări amuzante legate de mâncare?

Dr. Mihail:  Eram de la 6:30 dimineața într-un transplant de ficat cu toată echipa. Pe la 15:00 simt că încep să amețesc și decid că e timpul să iau o pauză. Ies din sală 5 minute și trag o fugă până jos, la parter să-mi iau un fresh și ceva patiserie.  “Un pateu cu ficăței de pui” cer doamnei. În timp ce-l mănânc pe fugă, dau nas în nas cu un coleg:

– Ce faci Pautov?

– Uite, am ieșit de la un transplant de ficat să mănânc…

– Ce mănânci?

– Pateu cu ficat.

– A … ok

– Ok….

Mai mult dubios decât amuzant ?

BpR: Mulțumim Dr. Mihail pentru acceptarea invitației la Food Quiz-ul Bucate pe Roate ?

 

Pe Dr. Mihail îl găsiți pe:

FB: https://www.facebook.com/doctormihail/

INSTAGRAM: https://www.instagram.com/doctor.mihail/

WEBSITE:  https://doctormihail.ro/